[画像] 天ぬきとは？蕎麦屋の裏メニューがサザエさんに登場

アニメ「サザエさん」に、お蕎麦屋の裏メニュー「天ぬき（天抜き）」が登場しました。天ぬきとは、天ぷら蕎麦の蕎麦を抜いたもの、おそばの汁に天ぷらがつかった食べ物です。おそば屋さんのお品書きにのっていないお店でも、大概は注文を受けてくれるらしい裏メニューなのです。

おそば屋さんで食べられる「天ぬき」は、お店によって違い、各お店オリジナル天ぷらが、天ぬきのメニューとなっているようです。

エビ天の天ぬきを注文すると、こんな感じのものがでてきます。

同じエビ天の天ぬきでも、天ぷらの揚げ方やスープで随分ちがった感じになるのですね。

野菜の天ぷらの天抜きも美味しそうですね。甘いかぼちゃや汁を吸う茄子の天ぷらは、美味しいおそば屋さんのだし汁との相性も抜群なのでしょうね。

かき揚げの天ぬき、いろいろな具材が楽しめるかき揚げの天ぬきも魅力的ですね。

中にはこんなにおしゃれな天ぬきを出してくれるおそば屋さんも。

天つゆにくぐらせて食べる天ぷらは鉄板の食べ合わせ、おそば屋さんの本格蕎麦スープと天ぷらの組み合わせは、格別なのかもしれません。

あまり名の知れたメニューではありませんが、美味しいおそば屋さんに立ち寄る際には、是非注文してみようと思います。

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