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レシピ:美味しいコブサラダの作り方と盛りつけ方画像 MOCO’Sキッチン登場

MOCO’Sキッチンにも登場!美味しい「コブサラダのレシピ」と、いろいろな盛りつけ方法、コブサラダドレッシングの作り方です。

冷蔵庫にある食材で、食べて美味しく見た目の豪華なサラダが作れます。

 

美味しいコブサラダレシピ

 

 

コブサラダの材料は、アメリカでは家庭によってトッピングが結構違っています。

冷蔵庫にある残り野菜を、ちゃちゃっとカットしてのせればok。

 

 

主に下のサラダに使われる材料:

 

レタス
ロメインレタス
ベイビー
サラダほうれん草

 

この中のどれか、またはレタスとサラダほうれん草など2種類を使ってもok

 

 

主にトッピングに使われる材料:

 

ベーコン
アボカド
ゆでたまご
トマト
オリーブ
キュウリ
チーズ
コーン
枝豆

などなど色合いの綺麗な食材

 

 

コブサラダ・ドレッシングの作り方

オリーブオイル 大さじ3
ワインビネガー 大さじ2
レモンジュース 大さじ1
ディジョンマスタード 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
ガーリック 1かけら
塩 1/4
コショウ 1/4

 

 

手順:

ベースのグリーンサラダ(レタスやサラダほうれん草など)を洗って水切りする
食べやすい大きさにカットする

 

ベーコンをカリカリに焼いて、小さくかっとする

トマト、キュウリ、アボカド、ゆでたまご、オリーブなどは、食べやすく小さめにカットする

鶏肉を茹でて、小さくカットする

 

ベースのグリーンサラダに、トッピングを虹のように1列ずつにわけてのせる

 

小さなボウルに、ドレッシングの材料を全部入れて、よく混ぜ合わせる

 

食べる直前にドレッシングをかけて、かるく混ぜあわせて頂きます

 

 

 

コブサラダの盛り付け方法いろいろ:

 

大きなお皿に、虹のようにライン上に分けて盛り付ける方法

コブサラダレシピ1

 

 

深めのボウルに段々に盛りつけていく方法

コブサラダ作り方

 

 

冷やし中華のように、中心から円の外側に向かって並べて盛り付ける方法

コブサラダ盛り方

 

トッピングに必ず見る食材は、カリカリベーコン、ゆでたまご、チキン、です。あとは、家庭によってトッピングは様々です。

残り野菜を有効に使えるので便利。

カラフルな色合いのお野菜を並べると、豪華で綺麗なサラダが作れます。

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