レシピ：美味しいコブサラダの作り方と盛りつけ方画像　MOCO’Sキッチン登場

MOCO’Sキッチンにも登場！美味しい「コブサラダのレシピ」と、いろいろな盛りつけ方法、コブサラダドレッシングの作り方です。

冷蔵庫にある食材で、食べて美味しく見た目の豪華なサラダが作れます。

コブサラダの材料は、アメリカでは家庭によってトッピングが結構違っています。

冷蔵庫にある残り野菜を、ちゃちゃっとカットしてのせればok。

主に下のサラダに使われる材料：

レタス
ロメインレタス
ベイビー
サラダほうれん草

この中のどれか、またはレタスとサラダほうれん草など２種類を使ってもok

主にトッピングに使われる材料：

ベーコン
アボカド
ゆでたまご
トマト
オリーブ
キュウリ
チーズ
コーン
枝豆

などなど色合いの綺麗な食材

コブサラダ・ドレッシングの作り方

オリーブオイル　大さじ３
ワインビネガー　大さじ２
レモンジュース　大さじ１
ディジョンマスタード　小さじ１
ウスターソース　小さじ１
ガーリック　１かけら
塩　1/4
コショウ　1/4

手順：

ベースのグリーンサラダ（レタスやサラダほうれん草など）を洗って水切りする
食べやすい大きさにカットする

ベーコンをカリカリに焼いて、小さくかっとする

トマト、キュウリ、アボカド、ゆでたまご、オリーブなどは、食べやすく小さめにカットする

鶏肉を茹でて、小さくカットする

ベースのグリーンサラダに、トッピングを虹のように１列ずつにわけてのせる

小さなボウルに、ドレッシングの材料を全部入れて、よく混ぜ合わせる

食べる直前にドレッシングをかけて、かるく混ぜあわせて頂きます

コブサラダの盛り付け方法いろいろ：

大きなお皿に、虹のようにライン上に分けて盛り付ける方法

深めのボウルに段々に盛りつけていく方法

冷やし中華のように、中心から円の外側に向かって並べて盛り付ける方法

トッピングに必ず見る食材は、カリカリベーコン、ゆでたまご、チキン、です。あとは、家庭によってトッピングは様々です。

残り野菜を有効に使えるので便利。

カラフルな色合いのお野菜を並べると、豪華で綺麗なサラダが作れます。

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